淡菜萝卜汤
食材:淡菜干100g,白萝卜500g,生姜、胡椒粉、肉糜适量。
做法:
1.淡菜干提前用清水泡发
2.萝卜去皮切丁,开水锅里焯烫一遍,过凉水。
3.热锅凉油,煸香姜末,加人肉糜翻炒变色,然后加入处理好的萝卜和淡菜,翻炒十几秒。
4.加水换砂锅加盐,鸡精调味再改小火炖十几分钟烧开,最后撒点胡椒粉就可以。
淡菜干香菇粥
食材:淡菜干
做法:
1.淡菜和香菇提前一小时左右泡开;大米提前十分钟泡发。
2.淡菜泡开后,把足丝扯掉,洗净;香菇切成丁备用。
3.将淡菜和大米放锅里,加入姜片,几滴花生油,适量水开始煲。
4.待粥煲开后把香菇丁
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