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　　【导读】我们中国人对吃的执着体现在各种千奇百怪的食物上面，尤其不放过一些野外生长的植物，拐枣就是其中一个。拐枣可以说是最随心所欲生长的植物果实了，它在形状呈现多个转角，因此也被称为“拐角”，外形这么随意的东西，我们还能愉快地食用吗？

　　

　　拐枣的价格

　　虽然拐枣的全身都有很重要的作用，拐枣树可以当作木材制作工艺品或家具，拐枣可以吃，拐枣种子还有药用。但是拐枣的价格并不是很贵，各个地区销售拐枣的价格不一样，如果一个地区盛产拐枣的话，一斤新鲜的拐枣的价格大概在10元左右，如果不是拐枣的产地，价格可能会高一些。

　　现在网上有很多商家卖的有干拐枣，由于重量比较轻，而且经过晒干的过程，所以价格可能会高出来四五倍。

　　拐枣泡酒方法

　　拐枣泡酒可以治疗疾病，具体做法：

　　1、先倒入锅内一些水，然后把水烧开，再把拐枣放到笼中，蒸30分钟；

　　2、蒸好之后放到太阳底下晒，晒成皱巴巴的；

　　3、再放到笼中蒸一下，晒上四五天，就这样连续九次。

　　4、九次之后拐枣就被晒干了，这时可以把它放到瓶中，然后再倒入酒，酒最好能超过拐枣5厘米以上。

　　小贴士：白酒的度数最好能在30度以上，因人而异。一般浸泡三个月以上就可以喝了。

　　拐枣怎么吃

　　拐枣你吃过吗？这种形状特立独行的植物在不少人眼里都很陌生，但却是一些人心中的美味，拐枣中汁液甘甜，从树上采摘下来之后，洗干净就可以直接吃了，味道很不错哦！不过拐枣可不止这一种吃法，把它用在菜肴中也是一种健康饮食哦，快来看看吧。

　　拐枣鸡肝

　　准备材料：干拐枣、黄鸡肝

　　做法：

　　1、把拐枣洗净后杵成细末备用；

　　2、把鸡肝洗净，用刀切十字刀花放入盘中；

　　3、将拐枣末和食盐洒在鸡肝上，放在锅中隔水蒸20分钟后即可食用。

　　枳椇猪肺汤

　　准备材料：鲜拐枣、猪心、猪肺、红蔗糖

　　做法：

　　1、将拐枣洗净备用，猪心和猪肺洗净切成小块备用；

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　　2、把拐枣和猪心肺一起放入瓦罐中，加入红蔗糖和清水；

　　3、用大火煮开瓦罐后，改中火慢炖1小时，加入食盐调味即可。

　　将拐枣与上面这些食物搭配，不仅十分美味，而且营养价值也很高，可以健脾祛风，是很好的食补材料哦！快买一些回来试试吧。

　　拐枣泡酒的功效

　　拐枣泡酒之所以是用来治疗风湿病关节炎偏方，与它活血化瘀的功效是分不开的，我们都知道，中医认为活血、通经络才能让身体保持健康，而拐枣泡酒就具有这样的功效，传统的中医古籍中对拐枣泡酒的记载不在少数，《滇南本草》中就记载了万寿果（拐枣）泡酒的功效：“治一切左瘫右痪，风湿麻木，能解酒毒；或泡酒服之，亦能舒筋络。小儿服之，化虫，养脾。”说明古人是用拐枣泡酒来治疗风湿等不适的。

　　拐枣泡酒的绝大部分功效是取决于拐枣的，拐枣就是常说的万寿果，它具有通经祛湿的功效，用拐枣来泡酒，可以放大它的功效，治疗风湿，被不少中医古书都提到过。

　　拐枣的功效

　　拐枣的外形虽然长得随心所欲了一些，但是它的功效却是不一般，可以醒酒安神，通便，降血压，这些都是拐枣最吸引人的地方，看看拐枣可以给你带来什么吧。

　　功效一：醒酒

　　拐枣中含有大量的葡萄糖和有机酸，可以帮助解酒，还能扩充血容量，这些成分让它具有解酒和安神的功效。

　　功效二：降血压

　　现代研究发现，拐枣中的麦草碱等物质具有降低血压的功效。

　　功效三：治疗风湿

　　在拐枣中，钙的含量比较丰富，还含有一种叫做枳椇子皂甙的成分，它能够对中枢系统有抑制作用，可以用来治疗风湿麻痹等症。

　　功效四：通便

　　拐枣中的大量水分、葡萄糖、有机盐等能够帮助身体排泄，促进尿液的排出，还能增加肠道蠕动，改善便秘。

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　　功效五：改善烦躁

　　现代人经常烦躁已经不是什么稀罕事了，而拐枣就有改善烦躁的功效，因为其中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖等糖类物质，可以改善心情，调节情绪，止渴生津，适用于男女老少。

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