上海代孕代孕医院-咸鱼蒸五花肉

　　【导读】“只要和最爱的人在一起，咸鱼白菜也很美味”，咸鱼历来都被认作是最低廉的食材，甚至是生活水平低下的代表，但抛开附加在它身上的“刻板印象”，它就是一种非常好的食材咸鱼口感比较干硬，配上五花肉的肥美，一道咸鱼蒸五花肉，咸中带鲜，肥瘦相宜，是很好的一道下饭菜。

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　　咸鱼蒸五花肉



　　咸鱼是一种经过食盐腌制并晒干的食材，味道鲜咸，风味独特，海鱼、河鱼、江鱼都可以用来制作咸鱼。咸鱼由于味道鲜咸，所以非常开胃下饭，在以前经济不发达的年底，咸鱼几乎是普通百姓日常餐饮的必备。而随着经济的发展，新鲜食材越来越多，好多人都开始淡忘了咸鱼。

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不过，咸鱼蒸五花肉这道菜却是非常美味，咸鱼的鲜咸融入到五花肉之中，美味至极。咸鱼蒸五花肉这道菜制作非常简单，食材也很容易买到，绝对是一道非常好的下饭菜。

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　　咸鱼蒸五花肉的做法



　　主料：五花肉、咸鱼。



　　辅料：姜、油、盐、豆豉。



　　做法：1、把五花肉切成薄片，咸鱼切成小块，姜切成丝或者片待用。2、把五花肉、咸鱼放入大碗内，加入油、盐（少许即可，因为咸鱼本身有咸味）、姜、豆豉，然后搅拌均匀。3、然后把搅拌均匀的食材放入碟子中，锅里加水，放上蒸架，把碟子放在上面，盖好锅盖，大火蒸至锅中的水沸腾之后，就可以转为小火继续蒸15分钟即可。



　　咸鱼蒸五花肉的营养价值



　　五花肉又称肋条肉，位于猪的腹部，因肥瘦相间，所以叫做五花肉。



　　五花肉含有丰富的蛋白质和脂肪酸，还还有丰富的铁质和促进铁吸收的半胱氨酸，所以能够有效改善缺铁性贫血。五花肉性味平和，有补肾养血，滋阴润燥的作用，能够改善消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘等病症，而且能够滋阴养肝，起到美容养颜，光滑皮肤的作用。