惊蛰来临，记得吃这4道清肠菜，实惠好吃，为了家人不妨看一看

惊蛰马上要到来啦，惊蛰代表着，万物复苏，大地回暖，一些冬天买不到的青菜，在惊蛰前后都能买到了，而在这些蔬菜中，有4道清肠菜，实惠好吃清肠道，特别适合惊蛰来临时吃，

因为冬天刚过完年，刚吃完大鱼大肉，必须要吃点清肠菜清理一下肠道，对身体有好处，还有减脂的效果，废话不多说，接下来我就把这4道清肠菜，以及它们各自好吃的做法，分享给大家，为了自己和家人，您不妨跟我一块看一看吧。

1、韭菜。

惊蛰来临，你一定记得吃这4道道清肠菜，这第一道就属于韭菜啦，韭菜被誉为穿肠草，而惊蛰前后的韭菜，是一年之中的第一茬韭菜，味道最为鲜美，所以接下来就把一道，特别好吃的韭菜炒鸡蛋做法，分享给大家。

韭菜洗净后切末，放在碗中打上6个鸡蛋，好吃的关键就是，放上一滴白醋和少许的温开水，再放上精盐，充分地搅匀，放完白醋和温水炒出的鸡蛋不腥，口感也更加蓬松暄软。接着把锅烧热再放油，韭菜鸡蛋下锅，炒至两面金黄后就可以出锅了，实惠好吃清肠道，为家人，您不妨看一看。

2、金针菇。

惊蛰来临，你一定记得吃这4道清肠菜，这第2道就数金针菇啦，金针菇的外号我就不说了，反正吃着既营养还能够清肠道，而惊蛰前后的金针菇，是一年之中最鲜美，汁水最丰富的好吃的时候，接下来就把一道蒜蓉蒸金针菇，做法分享给大家。

金针菇买来后去掉老根，平铺在盘中，锅里来上一勺油，放上一把蒜末，炒到微微发黄，放蚝油一勺，生抽一大勺，白糖少许，搅匀后浇在金针菇上面，水开上汽蒸15分钟，15分钟后在金针菇上放点葱花干辣椒，用热油炸香后就可以吃啦，蒜香浓郁，实惠好吃清肠道，为家人，您不妨看一看。

3、冬瓜。

惊蛰来临，你一定记得吃这4道清肠菜，这第3道就是冬瓜了，冬瓜的水分丰富，很容易消化，既能清肠道还有减脂美容的效果，接下来就把一道海米炖冬瓜的做法，分享给大家。

锅留底油放上点葱花和海米炒香，好喝的关键就是，再放上半勺白面炒开，这样炖出的汤又浓又白，接着加入开水，然后把切好的冬瓜片下锅，只需放盐和胡椒粉调味，中火炖五分钟，出锅时淋点香油，撒点葱花就可以吃了，实惠好吃清肠道，为家人您不妨看一看。

4、木耳。

惊蛰来临，你一定记得吃这4道清肠菜，这最后一道就是木耳啦，惊蛰前后的木耳，是一年之中肉质最厚，最为鲜美好吃的时候，接下来就把一道特别好吃的，洋葱拌木耳做法分享给大家。

木耳提前泡发两小时，择洗干净后，开水下锅烫个20秒后捞出来，用水冲凉，控干水分放在盆中，然后切点紫洋葱丝，接着放上半勺蒜泥，一勺生抽，一勺陈醋，一勺糖，半勺盐，少许香油，少许辣椒油，有条件的再撒把香菜，放点小米辣，拌匀后就可以吃了，清脆爽口实惠好吃清肠道。为家人，您不妨看一看。

总结:

怎么样朋友们，看完文章，这次知道，惊蛰来临，记得吃哪4道清肠菜了吗，就是上面这4道，实惠好吃清肠道，为家人您不妨看一看，一定记得把文章收藏好，我是大厨江一舟，咱们下期见。