上海2021年代孕的价格-奶酪怎么融化

　　【导读】奶酪英文是"cheese"，排除掉牛奶的大量水分，剩下来的是牛奶精华所在，奶酪就这样诞生！虽然说奶酪是外国人发明的一种食物，但是自从奶酪传入中国后，也受到了国人的狂热追捧用奶酪做出来的美食有很多，奶酪cake，炸奶酪卷、奶酪焗土豆卷、奶酪面包、果干奶酪蛋糕棒等，这些都是奶酪的功劳呢！想要用奶酪来制作美食，那就少不了奶酪融化的环节，那么问题来了，奶酪怎么融化呢？妈网百科马上为大家科普这方面的知识。



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　　奶酪怎么融化



　　奶酪是个好东西，外国人喜欢在面包里面夹上一点奶酪，奶香味十足的奶酪会让面包的口感更加美味，让人吃起来会更加开胃呢！而我们国人就更加喜欢用奶酪来制作美食，像奶酪蛋糕等，都是让人垂涎三尺的美食呢！想要在家DIY奶酪美食，那就少不了将奶酪融化的环节。很多人因为不懂得怎么把奶酪融化，因此在这个环节上折腾了好久，浪费了不少时间。想要轻松融化掉奶酪，那么接下来超实用的奶酪融化方法，大家就不得不看了哦！



　　【微波炉法】首先我们可以把奶酪用微波炉，高火1分钟左右。这样时候已经是成糊了，然后就要快速拿汤匙舀起来，浇到我们想要放置的位置上。要快，不然会重新凝固起来了哦。



　　【隔水煮法】我们可以在锅里隔水煮，一边住一边用打蛋器打发，注意水温不能太高，保持60°为佳。熔化特别厉害，成液体状，可放入冰箱冷冻2-5分钟，冻成我们想要的软化状就可以了。



　　奶酪怎么保存



　　好苦恼，前一段时间想要把"珍藏"已久的奶酪拿出来制作蛋糕，居然发现奶酪变质了，上百元的奶酪就这样没有了，你们懂笔者的痛吗？奶酪就是这样的一种娇气的东西，保质期限并不长，且非常容易变质，所以说掌握好奶酪的保存方法，非常重要！那么问题来了，奶酪怎么保存呢？且听妈网百科来给大家支支招。



　　1、新鲜奶酪，如农家奶酪和稀奶油干酪的水分都比较高，因此它们比质地较紧密的奶酪（契达、高达）更容易腐败。这些种类的奶酪应该密封冷藏，并且在两个星期内食用完毕。



　　2、把半硬质和硬质的奶酪如契达、高达密封冷藏在冰箱，新鲜度大约可以维持四到八个星期。有些陈年的奶酪在适当的储存环境之下甚至可以存放更长的时间。



　　3、硬质干酪，例如帕门森Parmesan和Asiago应该在磨碎后，放在密封的容器当中冷藏，保存期限最长为两个星期。如果要储存较长时间，则须冷冻，直接从冷冻库取出使用即可。

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　　4、只有磨碎的硬质奶酪如帕门森Parmesan和罗马里奥Romano可冷冻较长时间，最长达三个月。如果将其它的奶酪如契达Cheddar和高达Gouda冷冻，会导致质地易碎。



　　5、切碎的奶酪比较容易流失水分，也比硬质奶酪容易腐坏，因为其接触空气的表面比较多。所以切碎的奶酪必须要紧密包好，然后在几天之内消耗完毕。



　　6、如果奶酪表面滋长霉菌，就需要从长霉的每一侧切约1.3厘米的厚度。剩下的奶酪应该在一个星期之内食用完毕。



　　7、特别要注意香气浓郁的奶酪如蓝纹干酪Blue和林堡Limburger等的储存。如果没有紧密包装，并储存在隔绝空气的容器内，它们可能会将其强烈的香气和味道扩散到其他食物上。

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　　奶酪的营养价值



　　万万没想到，奶酪的营养价值居然那么高！要做甜品，那么奶酪就少不了了，奶酪cake，炸奶酪卷等，数不尽的美味，皆因奶酪才迸发美味光环！奶酪是食物补钙的最佳选择，奶酪因为是奶的浓缩，因为去除了里面的水分，所以留下的都是精华部分。那么奶酪究竟有哪些的营养价值呢？且听妈网百科详细解答一番。



　　1、奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；



　　2、奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；