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　　对于想要学做饭的小伙伴们来说，一定想从最基本的做法开始学起吧学会了做饭这门手艺，那就真的省事很多，至少不用每天都小馆子和叫外卖，既难吃有贵的要命，只要自己有空，随便去市场买点食材，就可以做出一桌的美味。很多人不喜欢做饭就是怕被油溅到，怕切肉的时候割到手，这怕那怕的，自然做不出美味来啦。那么很多人都想知道什么菜好吃又好做菜谱，可以愉快的享受到做饭的时光，让家人，朋友们品尝到自己做得美味，下面就一起看看吧。

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　　一、鱼香肉丝

　　材料：瘦肉 250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量

　　调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精

　　做法： 1、将瘦肉用水洗干净切成块; 2、配料洗干净备用。 3、要知道木耳和胡萝卜是很好的配菜哦。4、用各种配料调制成鱼香汁。

　　5、放少许油到锅里、倒入肉丝的时候看油有没有冒烟，翻炒，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和鱼，倒入调好的汁，就可以准备上菜了。

　　二.糖醋排骨

　　材料：肋排·500克 香葱·1棵 生姜·1块 大蒜·2瓣 淀粉·适量

　　调料：食用油·500克(实耗45克) 酱油·1/2大匙

　　香醋·1大匙 精盐·1/2小匙 白糖+少量味精

　　做法： 1.排骨切成小段;姜、蒜洗净切片;香葱洗净切末; 2.油烧热后，记得一定要翻炒排骨;

　　3.锅内留底油，加入各种之前准备好的调味品，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟;

　　4.排骨熟了以后，加调味品，就可以准备上菜了哦。

　　三.可乐鸡翅

　　原料：准备几个鸡中翅还有一罐可乐，辣椒粉少许，再准备一丢丢的粉末孜然。

　　步骤：

　　锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。水弄干了以后。记得把锅爆香，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，炒糖色。倒完可乐记得加调味品哦，千万记得不要加水，等可乐快烧干的时候就可以上菜了。收汁上菜。美味好吃的鸡翅就做好了。